Un restaurante muy dulce

He encontrado la siguiente referencia a un restaurante de postres en el diario Directo al Paladar que transcribo literalmente:

En la ciudad de Barcelona existen numerosos restaurantes que tienen cierto prestigio y nos proponen una carta de vinos dulces para los postres. Entre estos restaurantes destaca Espaisucre.

Es único en el mundo. Su carta se basa esencialmente en la oferta de postres. Los menús que nos ofrecen incluyen la posibilidad de tomar de 3 a 5 postres diferentes y además acompañarlos con los mejores vinos dulces del mundo.

Jordi Butrón y Xano Saguer son los responsables de este singular restaurante-escuela, ellos se denominan “cocineros de postres”. Junto a ellos está también el sumiller Guillem Vicente, un verdadero especialista en el maridaje de postres y vinos dulces de calidad.

Más información | Espaisucre

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